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チーズケーキ 3,800円（税込） |
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もはやスイーツといえばハズせない存在のチーズケーキ。
なんとか、ローカロ生活でも作ることができれば…と開発スタッフが苦心した結果、ようやく実現しました。
1/8カットで、約78kcalというカロリーで完成。一般的なチーズケーキと比べ約30％もカロリーダウン。
ケーキなどの甘いものはダイエット中だから食べられない…と思っていた方にも、一度は食べていただきたいスイーツです。
ダイエット中だから…とガマンしすぎてストレスをためてしまっては本末転倒です。
ときには、ちょっと息抜きをしたり、ほっとする時間を作ったりするのも大切なこと。
そんなときに、このチーズケーキが大活躍しますよ。
チーズケーキの味に大切なのは、やっぱりチーズの風味や酸味。
でも、カロリーは抑えたい…。今回は味とカロリーの両方を実現するため、素材選びと配合に苦心しました。
何度か試作をして、思い切ってオーストラリア産のクリームチーズをたっぷり使用。はちみつなどでほんのりした甘さにしました。
特徴は、スフレタイプとベイクドタイプの中間のような、ほどよいふんわり感としっかり焼いた感じを一度に味わえる食感。
その特徴を出すために使われたのがメレンゲ。
どれだけの量を配合するか色々と試作してみた結果、このやわらかさが一番美味しい…というメレンゲの量で仕上げていきました。
今回作ったチーズケーキは直径15センチ。
食べたいタイミングに合わせて、冷蔵庫でゆっくり解凍するだけの手軽さもとっても便利。
1/8でたったの78kcalだから、いつも頑張っている自分へのご褒美としてデザートタイムを楽しむのも素敵なアイディアです。
1/8ずつカットしたら、お友達を招いてティータイムを楽しんでもいいでしょう。
まったりしたチーズの味わいは、やっぱり他のスイーツには変えられない美味しさ。
カロリーを気にする方への気の利いたギフトとしてもいいかも。
アイディア次第で楽しみ方はいろいろ広がりますよ。
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チーズケーキ 3,800円（税込） |
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商品説明 | |
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| 原材料名 |
クリームチーズ、卵白、エリスリトール、低脂肪乳、はちみつ、コーンスターチ |
| 内容量 |
250g |
| 保存方法 |
冷凍保存してください。
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| 栄養成分表 (100gあたり) |
エネルギー：251.4kcal |
| お召上り方 |
冷蔵庫で5～6時間解凍してください。解凍してから８等分にカットして、お召し上がりください |
| 賞味期限 |
冷凍30日 |
