本物のお肉を使っているのに、どうして1食75kcalなのか…その秘密は、材料です。 まず、砂糖は不使用。牛肉は、オージービーフの脂質が少ないモモ肉を使用しました。 ほかにも、しらたき、ごぼう、玉ねぎが入った具沢山のつゆだく仕立て。 実はしらたきの使用は、これまであったスキヤキ丼からヒントを得て決定。 材料そのもののカロリーを極限まで抑え、ハヤシを開発したときの技術力を生かし、なんと1食75kcalに！ お肉が入ったメニューながら、100kcalをきることに成功しました。 ローカロライス（150g：148kcal）と一緒に食べれば、1食あたり223kcalとかなりカロリーをカットできます。 一般的な牛丼のカロリー（530kcla）の約40%！お肉が食べたかった、牛丼が恋しかった、というヘルシー指向の方にもオススメしたい一品です。

お肉メニューも健康的に取り入れていただきやすいメニューとして活用してほしい牛丼。 「本物のお肉がしっかり入っている」ということ以外に、牛丼ならではの味わいも、一切妥協せず何度も試作を繰り返して作りました。 そして、見た目よりもボリュームがあるのは、しらたきを多めに使っているから。 歯ごたえもあり、牛丼の味がいい具合に染みこんだしらたきが入ることで、見た目も味わいも豊かにゴージャスに仕上がりました。 玉ねぎとごぼうも、やわらかいお肉の食感を引き立てるための、大事な立役者。 ちょっとした味の変化を楽しめるように、七味唐辛子を付けてお届けします。 つゆだくで具沢山だから、いつもの丼と同じ感覚で美味しく完食してくださいね。