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ローカロ生活。店長菊川
みなさま、こんにちは☆
店長オススメの低カロリー料理を紹介するページです。
どの料理もおいしくて低カロリー！！
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ダイエットレシピ

豆腐サラダ

畑の肉『大豆』！
サラダでガッツリ摂っちゃいましょう！

豆腐サラダ 調理時間：30分
カロリー：79kcal(1人分)/316kcal(4人分)
豆腐サラダ

材料

（4人分）
木綿豆腐 ・・・・・ 1丁  
レタス ・・・・・ 6～7枚  
ミニトマト ・・・・・ 7～8個  
ブロッコリー ・・・・・ 1/2個  
じゃこ ・・・・・ 小さじ4  
きゅうり ・・・・・ 1/2本  
ごま ・・・・・ 適量  
     
ごましょうゆもしくはぽん酢（好みで） ・・・・・ 適量  

店長のオススメアレンジ！

ポーチドエッグをプラスしてコクをだしてみてもいいですね。

作り方

  1. 豆腐は水気を切り、水分を切ります。
  2. レタスは水につけザルに上げ、シャッキリとさせましたら
    1口サイズに手でちぎります。
  3. きゅうりは縦に千切りします。ブロッコリーはゆで細かく切ります。
  4. 器に（1）（2）をもり、豆腐は1口くらいの大きさに手でちぎり ちらして盛ります。
  5. じゃこ、トマトを（4）に盛り、お好みのしょうゆもしくはぽん酢をかけます。

店長のココがポイント

レタスをちぎるのは手のほうが食物繊維を壊さないと聞きましたよ♪
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