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ローカロ生活。店長菊川
みなさま、こんにちは☆
店長オススメの低カロリー料理を紹介するページです。
どの料理もおいしくて低カロリー！！
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ダイエットレシピ

野菜あん豆腐

ただの冷奴に飽きてしまったらこのアレンジ☆
野菜あん豆腐 調理時間：20分
カロリー：95kcal(1人分)/380kcal(4人分)
野菜あん豆腐

材料

（4人分）
豆腐 ・・・・・ 400g  
しいたけ ・・・・・ 40g  
しめじ ・・・・・ 40g  
えのき ・・・・・ 40g  
にんじん ・・・・・ 20g  
ブロッコリー ・・・・・ 30g  
だし汁 ・・・・・ 80g  
片栗粉 ・・・・・ 10g  
【Ａ】      
さとう ・・・・・ 200g  
塩 ・・・・・ 2g  
薄口しょうゆ ・・・・・ 2g  

店長菊ぴぃのオススメアレンジ☆

今回はきのこですが、お好きな野菜をたっぷりあんに入れてくださいね☆

作り方

  1. 豆腐はゆでておき、そのあと水気をきっておきます。
  2. しいたけ・にんじんは千切りして、しめじ・えのきはしいたけに大きさを合わせて切ります。
  3. ブロッコリーをゆでておきます。
  4. ②で切った材料をだし汁で煮て【A】で味をととのえてブロッコリーを加えます。
  5. 水溶き片栗粉を④に加えて、とろみを出します。
  6. 器に豆腐を盛り、⑤の野菜あんをかけて完成☆

店長菊ぴぃのココがポイント！

温かいまま食べても、冷やしてもおいしいですよ♪
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