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ローカロ生活。店長菊川
みなさま、こんにちは☆
店長オススメの低カロリー料理を紹介するページです。
どの料理もおいしくて低カロリー！！
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ダイエットレシピ

白菜とそぼろ煮

風邪の予防に効果テキメン！！
水分豊富でツルツルはいっちゃう！
白菜とそぼろ煮 調理時間：30分
カロリー：181kcal(1人分)/724kcal(4人分)
白菜とそぼろ煮

材料

（4人分）
はくさい ・・・・・ 8枚  
鶏ひき肉 ・・・・・ 90g  
油揚げ ・・・・・ 2枚  
       
【Ａ】      
煮だし汁 ・・・・・ 800ml  
酒 ・・・・・ 大さじ5  
みりん ・・・・・ 大さじ3と1/2  
塩 ・・・・・ 少々  
薄口しょうゆ ・・・・・ 大さじ2  

店長菊ぴぃのオススメアレンジ☆

はくさいの他に、大根ねぎ・にんじんをいれて根菜煮にしてもいいですね。

作り方

  1. 油揚げは、鍋に沸かした熱湯をかけ湯抜きします。ザルにあげ、水分をよく切ります。
  2. はくさいを食べやすいサイズに切ります。
  3. 器に、調味料【Ａ】を全部入れ混ぜます。
  4. 鍋に鶏ひき肉と（3）1/3を入れて、木べらでよくほぐし、浮いてきたアクは取り除きます。肉が白くなったら（1）・（2）を入れ、残りの（3）を入れ一度沸騰したら、弱火にして煮ます。

店長菊ぴぃのココがポイント！

ひき肉をしっかりぽろぽろにしてくださいね。
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