ダイエットのローカロ生活。お役立ち

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ローカロ生活。店長菊川
みなさま、こんにちは☆
店長オススメの低カロリー料理を紹介するページです。
どの料理もおいしくて低カロリー!!
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ダイエットレシピ

いんげん牛★鳥そぼろかけ


歯ごたえしっかりのいんげん。
良く噛んで満腹感を!
いんげん牛★鳥そぼろかけ 調理時間:30分
カロリー:123kcal(1人分)/492kcal(4人分)
いんげん牛★鳥そぼろかけ

材料

(4人分)
さやいんげん ・・・・・ 200g  
牛ひき肉 ・・・・・ 50g  
・・・・・ 2個  
ピーマン ・・・・・ 1個  
にんにく ・・・・・ 1片分  
しょうが ・・・・・ 1片分  
       
【A】      
しょうゆ ・・・・・ 大さじ2  
・・・・・ 大さじ2  
砂糖 ・・・・・ 小さじ2  
豆板醤 ・・・・・ 小さじ1  
ごま油 ・・・・・ 小さじ2  

店長菊ぴぃのオススメアレンジ☆

ローカロライスや、ラーコン、はるさめの上にのせてもいいですね。

作り方


  1. さやいんげんは筋を除いて、サラダ油(分量外)数滴をたらしたお湯で2分ほどゆで、ザルにあげます。
  2. ピーマンはみじん切りにします。
  3. 卵はしっかりと炒り、卵そぼろを作ります。
  4. 小鍋ににんにく、しょうがとごま油を入れて熱し、さらにひき肉を加え炒め、七分がた火が通ったらピーマンも加えます。
  5. 全体に火が通ったら【A】を加え、からめるようにして炒め、火からおろします。
  6. 器にさやいんげんを盛り、上から(4)のそぼろとピーマン(3)の卵をたっぷりとかけます。

店長菊ぴぃのココがポイント!

ひき肉はしっかりと炒めてそぼろを作ってくださいね。

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