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ローカロ生活。店長菊川
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ダイエットレシピ

チキンパテ

ローカロパンでアレンジ☆
チキンパテ 調理時間：60分
カロリー：240kcal(1人分)/960kcal(4人分)
チキンパテ

材料

（4人分）
鶏ささみ ・・・・・ 70ｇ  
ローカロウィンナー ・・・・・ 70ｇ  
玉ねぎ ・・・・・ 70ｇ  
赤ワイン ・・・・・ 大さじ1と1/2  
オリーブ油 ・・・・・ 少々  
塩 ・・・・・ 少々  
こしょう ・・・・・ 少々  
バター ・・・・・ 30ｇ  
クリープ ・・・・・ 大さじ1と1/2  
ピスタチオ ・・・・・ 10ｇ  
ローカロパン ・・・・・ 4個  

店長おちょ子のオススメアレンジ☆

ささみの代わりにレバーにされてもおいしいですよ。

作り方

  1. 鶏肉・ローカロウィンナーは小さく切っておき、玉ねぎは薄くスライスします。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ・鶏肉・ローカロウィンナーを炒め、赤ワインを加えて、塩・こしょうをします。
  3. フードプロセッサーに②とバター・クリープを入れ、混ぜます。よく混ざったら、細かく刻んだピスタチオを入れ、さらに混ぜ合わせます。
  4. ③を容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めます。（30～40分）
  5. ローカロパンにつけてお召し上がりくださいね。

店長おちょ子のココがポイント！

全体をよ～くなめらかになるまで混ぜてくださいね。
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