2007/1/20 土曜日
ご要望が多かったので
昨日のおからクッキーの写真をUPさせて頂きますね☆彡
)
今回はしっとり系のクッキーが食べたかったので
大きめに厚みも持たせて
160度のオーブンで20分じっくり焼いてみました。(^^)/
これをサックリ系のクッキーにするには
小さく薄めにして、高温のオーブンでサッと焼くと出来るかも。
レシピはと言うと。。。
おから率80%を目指して結構いい加減に作ったのですが(笑)
おからフレーク 120グラム
小麦粉 30グラム
ショートニング 50グラムぐらい
黒砂糖 70グラムぐらい
卵 1個
牛乳 適量(纏まるまで入れました。)
これだけです♪
ベーキングパウダーは成分が化学薬品のオンパレードなので(爆)
我が家では基本的に使いません!
ふっくらさせたい方は小さじ1杯ぐらい入れると出来るかもです。
今回はおからフレークを使いましたので
牛乳をかなり入れましたから、しっとりとしたクッキーになりました。
が、サックリ系のクッキーにするには
牛乳を控えて、卵を多くすればいいかもしれないなっと
いろいろ考えてたら閃きました♪
次回はそれで作ってみますねん。(^^)/
注) おからフレークとは、おからを乾燥させたものです。
おからクッキーは、もちろん普通のおからでも作れますよ。(^^)
その場合はフライパンで軽く炒って、少し水分を飛ばすと
香ばしくなって美味しく出来ます♪
これはあくまでも、わたしのオリジナルレシピですので
いろいろアレンジして、みなさんオリジナルのおからクッキーを
楽しんでみてはいかがでしょう?!
<<今日の食事>>
*朝食*
納豆 1パック
パン 2口
おからクッキー 2枚
*昼食*
鶏から弁当

*夕食*
ごはん 軽く1膳
おでん (大根、卵、ごぼう天、ひら天、こんにゃく)
脂肪燃焼ジュース
白菜のお漬物
*間食*
チョコレート
おからクッキー
今日は朝からごはんが食べたくなったんですが
ごはんがなくて。。。(爆)
仕方がないので、お昼の天ぷらそばの予定を急遽変更して
お弁当になりました♪
珍しくがっつり食べれちゃいました。えへっ!
今日の夕方のニュースご覧になりましたかぁ???
あの『あるある大辞典』の納豆ダイエットは
架空データ
中性脂肪、コレステロール値の未計測
実際の被験者とは別人の写真を掲載するなど
疑惑がいっぱい出てきたらしく
フジTV関西TVでは社内調査を始めるらしいです。
したがって。。。
明日の『あるある大辞典』は放送を休止。。。
放送を休止するのは当たり前です!!!
が、フジTVのHPには
都合により休止としか書いてないのが残念ですね。
関西TVのHPには謝罪文が掲載されているようです。
公式ページはこちら
納豆騒動はこれで鎮静化するのでしょうか。。。
2007/1/19 金曜日
最近また、『おからクッキー』が食べたくて
いろいろネットで探していたんです。(^^)/
が。。。
おからよりも小麦粉が多く入ってるものが多くて
どれも似たり寄ったり。。。
そしたら、おから80%のやつを見つけました。(^^)
普通ならそこで注文しちゃうんですが
『なんだ、おから80%でもクッキー作れるんじゃん♪』と
思ってしまい。。。
またもや自分で作ってみることに♪
今日のはカロリーは気にせず、ショートニングも黒砂糖も
以前の倍入れてみましたが、おからフレークを使ったので
それだけではパサパサでまったく纏まらず。。。(爆)
仕方がないので、おからフレークの袋の裏書を確認すると
クッキーを作る場合、牛乳を入れるらしい。(笑)
豆乳の方が良かったんですが、冷蔵庫には牛乳しかなかったので
牛乳を使ってなんとか纏めることが出来ました。(^_^;)
そして無事、1週間分のおやつが出来ましたとさ♪(笑)
写真をUPしようと携帯で、あーでもない、こーでもないと
角度を変えては思案していると、後ろからこんな声が。。。
『その色はどう撮っても美味しそうには見えへんで~!』byはは(笑)
黒砂糖を使っているので、茶色が濃くなるんですよね!
お味はとっても素朴で美味しかったのですが
それが伝わらないならと、写真は断念。。。(/_;)
まだまだタッパーにいっぱいありますので
写真のご要望があれば、検討しますです、はい。(爆)
<<今日の食事>>
*朝食*
納豆 1パック
ローカロぞうすい♪(緑黄色野菜♪)
*昼食?!*
みたらし団子 1本
おからクッキー 1枚
*夕食*
豆ご飯 (150グラムぐらい)
焼肉 (牛もも、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、もやし)
きゅうりとわかめの酢の物
*間食*
チョコレート
おからクッキー 2枚半
アーモンド
昼食前におからクッキーが焼き上がったので
つい美味しさにつられて2枚半も食べたので
昼食の時間になってもお腹空かず。。。
へんな昼食となりました。(爆)
2007/1/18 木曜日
今日とうとういつも買い物に行くコープから
納豆さんが1つ残らず無くなっていました。(@_@)
そう、お値段の高いのも1つ残らず。。。(@_@)(@_@)
しかも!
次の入荷予定は書いてなくて
『しばらくの間ご迷惑をお掛けします。』などと書いた張り紙が!!!
がらんとした納豆売り場を見て、呆然としてしまいました。(苦笑)
わたしはというと。。。
朝・納豆1パック、夜はサプリというプランにしたので
まだまだ冷蔵庫には在庫があります!(笑)
しかし。。。みなさん頑張ってるんですね!
わたしも頑張らねば。(^^ゞ
<<今日の食事>>
*朝食*
納豆 1パック
ローカロぞうすい♪(キムチとたまご味♪)
*昼食*
カレーうどん (うどん3分の2玉、油揚げ、玉ねぎ、青ねぎ)
*夕食*
豆ご飯 (150グラムぐらい)
まぐろのお刺身 (1人前)
高野豆腐の卵とじ (5切れ)
きゅうりとわかめの酢の物
脂肪燃焼ジュース
*間食*
チョコレート
はちみつヨーグルト
クッキー (メイプルバター味 16グラム入り)
今日は朝食にローカロぞうすいのキムチとたまご味を頂きました。(^^)/
こちらは、もろ、ニラを感じます。(笑)
わたしは好きなんで、とっても美味しかったです♪♪♪
朝食は納豆で結構お腹がいっぱいになってしまうので
この組み合わせだとちょうどいい感じでした。(^^)
最近、お昼にカレーうどんの登場が多いのは
お気に入りのスープの素を見つけたから♪
これがそのスープの素です♪
コープでは普段は売り場には置いてないらしい特売商品らしいです。
定価があるなら、普通に売ってほしいなぁ~!
その下にあった『ちゃんぽん』も気になりますぅ~!!!(笑)
2007/1/17 水曜日
みなさまはご自分の胃の大きさってご存知ですかぁ???
軽く拳を握ってみて下さい!
はい、それがあなたの胃の大きさです。(^^)
わたしのいう腹八分目は、この胃の大きさ分を食べるってことなんです。
ダイエット前は、この胃の大きさの2倍ぐらいは食べてたかもしれません。(汗)
そりゃ太りますよね。。。あはは!
いまでは食事の前に、まず胃の大きさを確認してから
食べるようにしています。
そうすると、自然と適量でお腹いっぱいになるんですよ。(笑)
これをしなくても無意識に適量食べられるようになるのが目標です♪
<<今日の食事>>
*朝食*
納豆 1パック
鶏手羽先の照り焼き 2本
ロシアパン 少々
*昼食*
フライドチキン 2本
レッドホットツイスター 半分
ポテト 少々
*夕食*
玉子丼
白菜のお漬物
*間食*
チョコレート
今日のお昼はケンタッ●ーでした。(笑)
ついでにスタバに寄って、コーヒー豆を購入♪
明日の朝は美味しいコーヒー入れなくちゃ!(^^)