今週のパン日記♪
2008/3/15 土曜日

今週のパン作りはというと♪
今週は母のリクエストにより、『バター入り』のパンを焼いております。(^^ゞ
(どうやら油脂なしのパンはちょっと固いらしいのです、耳が。(苦笑))
これは今日焼いた『クリームチーズブレッド』です。(^^)/
友人にチーズ入りのパンをリクエストされたので、その試作品。
ふわふわというよりは、ふっかふかのパンになりました♪
カットするのは明日ですが、どんな感じになってるのか楽しみです。!(^^)!

こちらは昨日焼いた『ミルキーブレッド』です。(^^)/
バターを入れた割には膨らまず、どっしりしたパンになりました。
はるゆたかのブレンド粉には
このビール酵母は合わないみたいですね。(^_^;)
食感と風味はパン屋さんで売ってる食パンに限りなく近くなってましたけど
お粉の味はこれの方が断然美味しかったです。(^_-)-☆











