手作りおからクッキー5種類!
2007/6/17 日曜日

①充実野菜クッキー(左上)
②生姜紅茶クッキー(右上)
③ココアクッキー (左下)
④味噌クッキー (右下)
⑤ミルクマシュマロクッキー(真ん中)
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●材料●
①充実野菜☆おからクッキー
薄力粉 大匙2杯・乾燥おから 大匙2杯・ラカント大匙2杯
充実野菜10ml・バター小さじ1杯・全卵 小さじ2杯
②生姜紅茶☆おからクッキー
薄力粉 大匙2杯・乾燥おから 大匙2杯・ラカント大匙2杯
紅茶10ml・生姜2cm(チューブ)・バター小さじ1杯・卵 小さじ2杯
④味噌☆おからクッキー
薄力粉 大匙2杯・乾燥おから 大匙2杯・ラカント大匙2杯
味噌 小さじ1杯・バター小さじ1杯・卵 小さじ2杯・豆乳10ml
⑤ミルクマシュマロ☆おからクッキー
薄力粉 大匙2杯・乾燥おから 大匙2杯・マシュマロ1個
牛乳10ml・バター小さじ1杯・卵 小さじ2杯・ラカント 小さじ1杯
③ココア☆おからクッキー
薄力粉 大匙3杯・乾燥おから 大匙3杯・ラカント大匙2杯
豆乳20ml・ココア 大匙2杯・バター 小さじ1杯・卵 小さじ3杯
●作り方●
粉は奮いにかけてからみな混ぜて こねてこねて丸めて
1時間ほどラップに包んで冷蔵庫に寝かせる。
あとは麺棒などで生地を伸ばして型抜きし、余熱ありの190度の
オープンで17~20分焼いて出来上がり♪☆^▽^☆
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